いらっしゃいませ、こんにちは。信州あずみので、りんご酵母を使用して、富士の溶岩窯でパンを焼いているぶんがです。素材は納得したものを使い、時にはぶんが菜園野菜やハーブなども使い、安心・安全を守っています。特に具はすべて自分たちで手作りしています。出身は関東ですが、2004年に長野県松本市に移住して、その後、池田町に2009年に「しぜん酵母と石窯ぱんbungaーぶんがー」を開店しました。国産小麦にこだわって、素朴だけど味のあるパン作りでたくさんのお客様に喜んでいただいています。夜中からのパン作りは、体力勝負ですが、豊かな水と空気と自然に恵まれて、この地でパン作りができることを喜びに感じています。もちろん、ご来店いただければ焼きたてを、お買い求めくださることができますが、酵母のパンは日にちがたってもおいしく召し上がっていただけます。ぜひ、ご注文お待ちしております。安曇野の豊かな自然とともにお送りいたします。ご贈答用にはギフト包装もしております。